Tuotteen kuvaus
Omenahapolla, joka tunnetaan myös nimellä 2-hydroksimeripihkahappo, on kaksi stereoisomeeriä, koska molekyylissä on epäsymmetrinen hiiliatomi. Luonnossa sitä esiintyy kolmessa muodossa: D-omenahappo, L-omenahappo ja sen seos DL-omenahappona. Se on valkoinen kide tai kiteinen jauhe. Se on erittäin hygroskooppinen ja liukenee helposti veteen ja etanoliin. Sillä on erityinen miellyttävä hapan maku. Omenahappoa käytetään pääasiassa elintarviketeollisuudessa.
Tuotesovellukset
1. Elintarviketeollisuuden sovellus
L-omenahappo on tärkeä osa luonnonmehua. Sitruunahappoon verrattuna sen happamuus on suurempi (happamuus on 20 % vahvempaa kuin sitruunahappo), mutta maku on pehmeä (korkea puskuriindeksi) ja erityinen aromi. Kun 50 % L-omenahappoa ja 20 % sitruunahappoa yhdistetään, saadaan aikaan vahva luonnollinen hedelmämaku.
Juomat (erilaiset virkistävät juomat): L-omenahapolla valmistetut virvoitusjuomat ovat janoa sammuttavia ja virkistäviä. Niissä on omenahapan maku ja ne ovat lähellä luonnollista mehua.
2. Sovellus päivittäisessä kemianteollisuudessa
L-sinkkimalaattia käytetään hammastahnassa plakkia ja hammaskiven muodostumista estävänä aineena, synteettisissä aromivalmisteissa jne.
3. Sovellus kemianteollisuudessa
Sitä voidaan käyttää yhtenä synteettisistä raaka-aineista kalkinpoistoaineille ja fluoresoiville valkaisuaineille. Lisättynä sellakkalakkaan tai muihin lakkoihin se voi estää maalipinnan kuoriutumisen. Tällä hapolla valmistettu polyesterihartsi ja alkydihartsi ovat erikoiskäyttöisiä muoveja.
Tuotteen erittely
| Tuotteet | Tekniset tiedot |
| Ulkonäkö | Valkoisia rakeita tai valkoista kiteistä jauhetta, jolla on voimakas hapan maku |
| Määritys (C4H6O5:nä) (%) | 99.0~100.5 |
| Erityinen kierto | -0.10~+0.10 |
| Arseeni (mg/kg) | Pienempi tai yhtä suuri kuin 2 |
| Lyijy (mg/kg) | Pienempi tai yhtä suuri kuin 2 |
| fumaarihappo (%) | Pienempi tai yhtä suuri kuin 1.0 |
| Maleiinihappo (%) | Pienempi tai yhtä suuri kuin 0.05 |
| veteen liukenematon aines (%) | Pienempi tai yhtä suuri kuin 1.0 |
| Jäännös syttyessä (%) | Pienempi tai yhtä suuri kuin 1.0 |
Tuotekuvia
Tietoja meistä
Suositut Tagit: elintarvikelaatuinen hapon säätelijä omenahappo, Kiina, toimittajat, valmistajat, osta, irtotavarana, hinta, varastossa
