Johdanto ：
Karrageenin CAS-numero on 9000-07-1. Hyvänä koagulanttina karrageeni on 000-000-07-1, joka voisi korvata tavallisen AGAR: n, gelatiinin ja pektiinin. Laajalti käytetty elintarviketeollisuudessa, kuten pakastetut, jäätelöt, karkit jne. Karrageenanin käyttö pesuaineissa, kosmetiikassa ja muissa päivittäisissä kemianteollisuuksissa: Karrageenipesuaineen lisäämisen vaikutus uudelleensaastumisen estämiseen.
Kemialliset ominaisuudet
● Liukoisuus: liukenematon kylmään veteen, mutta voi turpoaa liimakappaleeksi, liukenematon orgaanisiin liuottimiin, liukenee helposti kuumaan veteen läpikuultavaksi kolloidiseksi liuokseksi (yli 70 ℃ veden liukenemisnopeus kasvoi;
● Geeliytyminen: kaliumionien läsnä ollessa voi tuottaa palautuvan, lämpöä palautuvan geelin;
● Paksuuntuminen: pieni soolin matalan viskositeetin muodostumisen konsentraatio lähellä Newtonin nestettä, soolin korkean viskositeetin pitoisuus, se on ei-Newtonin neste.
● Synergia: synergistinen vaikutus kolloidin, kuten johanneksenleipäpuun purukumin, Konjac-kumin ja ksantaanikumin kanssa voi parantaa geelin elastisuutta ja vedenpidätystä;
Terveysarvo: Karrageenaanilla on liukoisten ravintokuitujen perusominaisuudet. Hajotettuaan in vivo karrageenaani voi muodostaa liukoisen kompleksin veren fibriinin kanssa. Koliformiset bakteerit voivat hajottaa sen CO2: ksi, H2: ksi, metaaniksi, lyhytketjuisiksi rasvahapoiksi, kuten muurahaishapoksi, etikkahapoksi ja propionihapoksi, ja siitä voi tulla probioottien energialähde.
| Tuote | Vakio |
| Ulkomuoto | Valkoinen tai kellertävä jauhe |
| Kosteus (105 ℃, 4h) (%) | ≤15 |
| Tuhka yhteensä (750 ℃, 4h) (%) | 15~40 |
| Viskositeetti (1,5%, 75 ℃ mPa.s) | ≥10 |
| Kokonaissulfaatti (%) | 15~40 |
| PH (1,5% w / w, 60 ℃) | 7~10 |
| Kuten (mg / kg) | ≤3 |
| Pb (mg / kg) | 5 |
| Cd (mg / kg) | ≤1 |
| Hg (mg / kg) | ≤1 |
| Happoon liukenematon tuhka (%) | ≤1 |
| Levyjen kokonaismäärä (pmy / g) | ≤5000 |
| Hiiva ja homeet (pmy / g) | ≤300 |
Jos haluat lisätietoja, ota meihin yhteyttä.
| Puh | +86 (20) 2905 3326 | Osoite | Runnong Business Center, Huangcun Road, Dongpu Town, Tianhe District, Guangzhou, Kiina (Manner) |
| Faksi | +86 (20) 8232 5691 | ||
| Sähköposti | eleanor.zhou @ gzzio.com |
Suositut Tagit: 9000-07-1 carrageenan food coagulant, Kiina, toimittajat, valmistajat, osta, irtotavarana, hinta, varastossa
