Tuoteparametrit
| tuotteen nimi | Karboksimetyyliselluloosanatrium | |
Tuotteet | Tekniset tiedot | Tulokset |
Ulkomuoto | Valkoinen tai hieman kellertävä jauhe | Mukautuu |
Kuivaushäviö, prosenttia | Pienempi tai yhtä suuri kuin 10.0 | 8.16 |
PH-arvo (1 prosentin liuos) | 6.0~8.5 | 6.5 |
D.S | Suurempi tai yhtä suuri kuin 0.60 | 0.83 |
Kloridi (Cl), % | Pienempi tai yhtä suuri kuin 1,2 | ＜1.2 |
Raskasmetalli (Pb), prosenttia | Pienempi tai yhtä suuri kuin 0.0015 | ＜0.0015 |
Rauta (Fe:nä), prosenttia | Pienempi tai yhtä suuri kuin 0.02 | ＜0.02 |
Arseeni (As), prosenttia | Pienempi tai yhtä suuri kuin 0.0002 | ＜0.0002 |
Lyijy (Pb), prosenttia | Pienempi tai yhtä suuri kuin 0.0005 | ＜0.0005 |
Hiiva ja home, (pmy/g) | Pienempi tai yhtä suuri kuin 100 | ＜100 |
Sovellus
Ihanteellisena elintarvikelisäaineena elintarvikelaatuista CMC-Na:ta käytetään laajalti elintarviketuotannossa elintarviketeollisuudessa.
1. Natriumkarboksimetyyliselluloosalla on tietty sakeuttava ja emulgoiva vaikutus, jota voidaan käyttää jogurttijuomien stabilointiin ja jogurttijärjestelmän viskositeetin lisäämiseen.
2. Sillä on tietty hydrofiilisyys ja nesteytys. Sillä voidaan parantaa pastan, kuten leivän ja höyrytetyn leivän, syömislaatua, pidentää pastatuotteiden säilyvyyttä ja parantaa makua.
3. Sillä on tietty geeliytymisvaikutus, joka edistää ruoan hyytelöinnin muodostumista, joten sitä voidaan käyttää hyytelön ja hillon valmistukseen jne.
4. Sitä voidaan käyttää myös syötävänä päällystysmateriaalina, käyttää yhdessä muiden sakeuttamisaineiden kanssa ja levittää joidenkin elintarvikkeiden pinnalle ruoan säilyvyyden maksimoimiseksi.
Suositut Tagit: karboksimetyyliselluloosanatrium elintarvikelaatuinen cmc-jauhe, Kiina, toimittajat, valmistajat, osta, irtotavarana, hinta, varastossa
