Johdanto:
Glutamaattihappo on hapan aminohappo, väritön kide, umami, liukenee hieman veteen, mutta liukenee suolahappoliuokseen.Sitä esiintyy suurina määrinä viljaproteiineissa ja suurina määrinä eläinten aivoissa. Glutamaatilla on tärkeä rooli proteiinien aineenvaihdunnassa ja se on mukana monissa tärkeissä kemiallisissa reaktioissa eläimillä, kasveilla ja mikro-organismeilla. Mononatriumglutamaatti sisältää pienen määrän glutamaattia.
Erittely:
| Tuote | Vakio |
| Ulkomuoto | valkoisia kiteitä tai kiteistä jauhetta |
| Määritys | 99.0-100.5% |
| Menetys kuivauksessa | ≤0.10% |
| Jäännös syttyessä | ≤0.10% |
| Raskasmetalli (Pb) | ≤10ppm |
| Arseeni (AS2O3) | ≤1PPM |
| Ratkaisun tila | ≥98% |
| Ammonium (NH4) | ≤0.02% |
| Sulfaatti (SO4) | ≤0.020% |
| Kloridi (Cl) | ≤0.020% |
| Muut aminohapot | täyttävät vaatimukset |
| PH arvo | 3.0-3.5 |
| Rauta (Fe) | ≤10ppm |
| Varastointi | kuivassa ja viileässä paikassa |
| Pakkaus | 25 kg / rumpu |
Luokitus:
Glutamiinihapolla (2 - aminoglutarihappo) on kääntyviä, kääntyviä ja raseemisia muotoja. L-glutamiinihappo. L-glutamaatti on hilseilevä tai jauhemainen kide, joka on hieman hapan ja myrkytön. Hieman liukenee kylmään veteen, helposti liukenee kuumaan veteen, melkein liukenematon eetteriin, asetoniin ja kylmään etikkahappoon ja liukenematon etanoliin ja metanoliin.
Suositut Tagit: kristallijauhe glutamiinihappo väritön, Kiina, toimittajat, valmistajat, osta, irtotavarana, hinta, varastossa
