Johdanto:
Glutamaattihappo Voidaan käyttää elintarviketeollisuudessa suolan, ravintolisän, umami-aineen (käytetään pääasiassa lihassa, keitossa ja siipikarjassa) korvikkeena. Sitä voidaan käyttää myös kosmetiikkateollisuudessa päivittäiseen käyttöön, koska ravintolääkettä voidaan käyttää iholle ja hiuksille, lääketieteellisessä teollisuudessa glutamaattia käytetään pääasiassa maksakooman, vaikean maksan vajaatoiminnan ja neurasthenian hoitoon.
Erittely:
| Tuote | Vakio |
| Ulkomuoto | valkoisia kiteitä tai kiteistä jauhetta |
| Määritys | 99.0-100.5% |
| Menetys kuivauksessa | ≤0.10% |
| Jäännös syttyessä | ≤0.10% |
| Raskasmetalli (Pb) | ≤10ppm |
| Arseeni (AS2O3) | ≤1PPM |
| Ratkaisun tila | ≥98% |
| Ammonium (NH4) | ≤0.02% |
| Sulfaatti (SO4) | ≤0.020% |
| Kloridi (Cl) | ≤0.020% |
| Muut aminohapot | täyttävät vaatimukset |
| PH arvo | 3.0-3.5 |
| Rauta (Fe) | ≤10ppm |
| Varastointi | kuivassa ja viileässä paikassa |
| Pakkaus | 25 kg / rumpu |
Sovellus:
Ruokateollisuus:
Käytetään suolan korvikkeena, ravintolisänä, umami-aineena (käytetään pääasiassa lihassa, keitossa ja siipikarjassa). Kuten liemi ja keitto valmisruokaa varten, 10g / kg. Käytetään juomiin, leivonnaisiin, lihaan, lihamakkaraan, maitoon ja maitotuotteisiin, aromiaineisiin, viljatuotteisiin, annos 400 mg / kg. Käyttö ravintolisänä, rajoitettu 12,4 prosenttiin (perustuen ruoan kokonaisproteiinipitoisuuteen). Voidaan käyttää katkarapuihin, rapuihin ja muihin vesieliöille tarkoitettuihin tuotteisiin, jotka voivat tuottaa magnesium ammoniumfosfaatin kiteytymisen estoaineen, annos 0,3% - 1,6%. L-glutamaattimononatriumsuolalla (MSG, joka tunnetaan yleisesti nimellä &; mononatriumglutamaatti&";) on voimakas lihan maku ja se on maailman&# 39: n eniten kulutettu maku sokerin ja pöytäsuolan jälkeen. Varsinkin kun pH-arvo on 6 - 7, MSG on täysin dissosioitunut ja sillä on vahvin maku. Laajalti käytetty ruoanlaitossa ja ruoanjalostuksessa. Yleinen annos on 0,2% - 0,5%. Asukasta kohden päivittäinen saanti ei saisi ylittää 6 g / vrk. L-glutamaattihydrokloridia käytetään parantamaan oluen katkeraa makua. Sitä voidaan käyttää myös suolan korvikkeena, ravinnelisäaineena ja arominvahventeena.
Lääketieteessä glutamaattia käytetään pääasiassa maksakooman, vaikean maksan vajaatoiminnan ja neurasthenian hoitoon, ja sitä voidaan käyttää myös pieniin kohtauksiin, jotka voivat vähentää kohtausten määrää. Lisäksi kliinisiä tutkimuksia on käytetty skitsofreniassa; Voidaan silti hoitaa mahahapon vajaatoimintaa ja mahahappoa liian vähän sairauksia. Sitä käytetään myös parantamaan lasten älyllistä kehitystä. Elintarviketeollisuudessa natriumglutamaatti (MSG) on yleisesti käytetty instrumentinraikastin, ja sen pääkomponentti on natriumglutamaatti.
.3 Kosmetiikassa päivittäiseen käyttöön
Glutamaatti on yleisin aminohappo maailmassa, ja sitä voidaan käyttää ihon ja hiusten ravintolääkkeenä. Käytetään hiusten kasvuaineena, päänahka voi imeytyä, estää hiustenlähtöä ja tehdä hiuksista uusia, hiuspapilla, hiusäitesoluilla on ravitsemuksellinen tehtävä ja ne voivat laajentaa verisuonia, parantaa verenkiertoa, hiusten kasvua ja hiustenlähtöä estävää vaikutusta. Käytetään iholla ja on tehokas ryppyjen hoidossa.
Suositut Tagit: glutamiinihappo, jota käytetään elintarvikkeissa / kosmetiikassa, Kiina, toimittajat, valmistajat, osta, irtotavarana, hinta, varastossa
