[Esittely] Perunatärkkelyksen hinnat nousivat alun perin ja laskivat sitten vuoden 2025 neljännellä neljänneksellä. Sateinen sää vaikutti perunan korjuuseen, piti kustannukset korkeina ja johti tuottajia pitämään hinnat vakaana. Sateen vaikutuksen sadonkorjuuseen vähentyessä kustannuspaineet helpottuivat ja uuden tärkkelyksen lisääntynyt tarjonta lisäsi tarjontapaineita entisestään, mikä johti hintojen nousuun ja laskuun viimeisellä neljänneksellä. Vuoden 2026 ensimmäisellä neljänneksellä markkinoiden tarjontapaineet ovat edelleen korkeat, kun taas loppupään markkinoilla on perinteinen kysyntähuippukausi. Tämän kysynnän -dynaamisen aikana perunatärkkelyksen hintojen odotetaan pysyvän vakaina.
Perunatärkkelyksen hinnat nousivat aluksi ja laskivat sitten vuoden 2025 neljännellä neljänneksellä
Vuoden 2025 neljäs vuosineljännes on perunatärkkelyksen tuotantokausi. Kysynnän ja tarjonnan lisäksi kustannukset vaikuttavat merkittävästi perunatärkkelyksen hintoihin. Lokakuusta marraskuun alkuun sateinen sää vaikutti perunan korjuun etenemiseen ja piti kustannukset korkeina. Tuottajat säilyttivät vahvan hintaasenteen ja nostivat hintoja vähitellen. Marraskuun lopun jälkeen, kun sademäärä väheni, raaka-aineiden tarjonta kasvoi, kustannukset laskivat, ja yhdessä lisääntyneen tuotannon kanssa ilmeni vähitellen kysynnän epätasapaino, mikä aiheutti hintojen laskun. Korkein perunatärkkelyksen hinta vuoden 2025 neljännellä vuosineljänneksellä oli marraskuun alussa, ja ensimmäisen luokan tärkkelyksen keskihinta oli 5860,49 yuania/tonni. Alhaisin hinta oli lokakuussa, ja ensimmäisen luokan tärkkelyksen keskihinta oli 5 620,52 yuania/tonni. Ensimmäisen-luokan tärkkelyksen keskihinta neljännellä vuosineljänneksellä oli 5802,63 yuania/tonni, mikä on 1,27 % laskua kolmannen neljänneksen keskihintaan verrattuna.
Tuotanto laski-verrattuna-vuoteen, mutta kasvoi verrattuna vuosiin 2021–2023.
Perunatärkkelyksen tuotantokausi keskittyy pääosin kolmannen vuosineljänneksen lopusta neljännelle neljännekselle, jolloin myös raakaperunat ovat markkinoilla. Istutusalan vaikutuksen perunasatoon lisäksi viime vuosien äärimmäiset säät ovat pahentaneet perunan tuotantoa. Vuonna 2025 perunan istutusala yksittäisillä-viljelyaloilla pieneni 13 %-vuotiaaseen verrattuna-. Kasvu- ja sadonkorjuukausien runsaat sateet johtivat perunan hehtaarin sadon laskuun, ja joillakin alueilla perunaa ei voitu korjata. Raakaperunatuotannon lasku johti vastaavasti perunatärkkelystuotannon laskuun. Zhuochuang Informationin mukaan perunatärkkelyksen tuotanto vuonna 2025 oli 655 000 tonnia, mikä on 27,62 % vähemmän kuin edellisenä vuonna. Kuten alla olevasta kaaviosta käy ilmi, vaikka perunatärkkelyksen tuotanto laski-verrattuna-vuonna 2025, se kasvoi verrattuna tuotantoon vuosina 2021–2023, mikä osoittaa, että tarjontapaineet jatkuvat.
Useimmat tehtaat eivät tyhjentäneet varastojaan ennen syksyn tuotantoa, mikä johti korkeisiin kokonaisvarastoihin.
Kun tarkastellaan perunatärkkelysvaraston muutoksia viimeisellä vuosineljänneksellä, perunatärkkelysvarasto oli 31. joulukuuta 2025 856 000 tonnia, mikä on 27,38 % enemmän kuin -vuoden -vuosi; 30. marraskuuta perunatärkkelysvarasto oli 873 000 tonnia, mikä on 15,48 % enemmän kuin -vuotiaana-; ja 31. lokakuuta perunatärkkelysvarasto oli 663 000 tonnia, mikä on 40,47 % enemmän kuin -vuotiaana-.
Neljäs vuosineljännes on perunatärkkelyksen tuotantokausi, ja tuotannolla on merkittävä vaikutus perunatärkkelysvarastoon. Vaikka perunatärkkelyksen tuotanto vuonna 2025 on pienempi kuin --vuotta, kokonaisvarasto on edelleen korkea, koska useimmat tehtaat eivät tyhjentäneet varastojaan ennen syksyn tuotantoa, muutamalla tehtaalla on vielä myymättä tärkkelystä vuodelta 2023, ja monilla vastaavilla toimialoilla on tuotteita, jotka odottavat myyntiä.
Huippukausi epäonnistuu, loppupään kysyntä heikkenee
Perunatärkkelysteollisuus, merkittävä jatkojalostusala, vastaa noin 40 % kysynnästä. Perunatärkkelyksen jalostusyritysten myyntiin vaikuttavat merkittävästi kausivaihtelu ja lämpötila. Viimeisellä vuosineljänneksellä lämpötilan laskeessa perunatärkkelyksen ja hot pot -tuotannon kysyntä on perinteisesti huippuluokkaa, mikä nosti käyttöastetta kolmanteen neljännekseen verrattuna. Loppukäyttäjäkysynnän jatkuvan elpymisen ja{4}}yleisen heikon ateriapalvelukysynnän vuoksi perunatärkkelysyritysten myynti kuitenkin väheni, mikä johti vuositasolla--vuotiseen laskuun ja perunatärkkelyksen kysynnän laskuun. Tarkasteltaessa perunatärkkelysyritysten neljännen vuosineljänneksen toiminta-asteiden muutoksia, toimintaaste oli 31. joulukuuta 42,21 %, mikä on laskenut 3,35 % vuodessa{10}}verrattuna{11}}vuotiaaseen. 30. marraskuuta käyttöaste oli 43,23 %, ja se laski 2,33 % vuodessa-verrattuna-vuotiseen; ja 31. lokakuuta käyttöaste oli 40,56 %, mikä on vuoden -laskua-2 %.
Perunatärkkelyksen hintojen odotetaan pysyvän vakaina vuoden 2026 ensimmäisellä neljänneksellä.
Perunatärkkelyksen ylitarjonnan odotetaan jatkuvan vuoden 2026 ensimmäisellä neljänneksellä. Ottaen kuitenkin huomioon, että ensimmäinen vuosineljännes ei ole perunatärkkelyksen tuotantosesonki, tehtaat eivät kohtaa merkittäviä kustannuspaineita ja haluavat pitää hinnat ennallaan. Lisäksi tuotantoketjun loppupään kysyntä on perinteisessä huippusesongissaan ja kevätjuhla lisää kysyntää, mikä saattaa jossain määrin lieventää tarjontapaineen negatiivista vaikutusta.
Kun tarkastellaan perunatärkkelyksen odotettua kuukausittaista hintakehitystä vuoden 2026 ensimmäisellä neljänneksellä, loppupään ostajien odotetaan alkavan valmistautua kevätjuhliin tammikuun lopulla. Vaikka nykyinen varastointiaktiviteetti viittaa siihen, että se johtuu ensisijaisesti välittömistä tarpeista, parantuneet transaktiot vahvistavat tehtaiden halukkuutta pitää hinnat ennallaan. Perunatärkkelyksen hintojen odotetaan pysyvän tammikuussa vakaina ja hintahaarukka on 5500-5900 yuania/tonni. Helmikuun puolivälissä ja loppupuolella on kevätjuhla. Logistiikan ja kuljetusten vaikutuksesta myyntiaktiivisuus laskee helmikuussa ja hintojen odotetaan pysyvän vakaina. Myyntiaktiivisuus saattaa parantua maaliskuussa, ja loppupään ostajilla saattaa olla tarvetta varastoida varastoja varastojen loppumisen jälkeen kevätjuhlavuoden aikana. Lisäksi raakaperunan istutuskauden lähestyessä maaliskuussa odotettu istutusalan pieneneminen voi lisätä tehtaiden halukkuutta säilyttää hinnat, ja perunatärkkelyksen hintojen odotetaan pysyvän vakaina maaliskuussa.
Lähde: Zhuo Chuang Information)