Antibakteerinen kalsiumpropionaatti ruokaan

Johdanto:

Kalsiumpropionaatti on valkoisia kevyitä hiutalekiteitä tai valkoisia rakeita tai jauhetta. Hieman erityinen tuoksu, helppo olla deliquescent kosteassa ilmassa. Monohydraattisuola on väritön yksiliininen levykristalli. Liukenee veteen, liukenee hieman etanoliin. Sillä on laaja valikoima antibakteerisia vaikutuksia homeisiin, hiivaan ja bakteereihin jne. Sitä voidaan käyttää säilöntäaineena leivässä ja kakuissa. Mitä pienempi pH-arvo on, sitä suurempi säilöntäainevaikutus on. Kalsiumpropionaatti on käytännössä myrkytön ihmisille.

Sovellus:

Kalsiumpropionaatti, uusi elintarvikelisäaine, on maailman terveysjärjestön (WHO) ja FAO:n hyväksymä turvallinen ja luotettava homekarkote elintarvikkeille ja rehuille. Kalsiumpropionaatilla on monenlaisia antibakteerisia vaikutuksia homeisiin, hiivaan ja bakteereihin.
1. Kalsiumpropionaattia voidaan käyttää homeen estäjänä elintarvikkeissa ja rehuissa sekä leivän ja kakkujen säilöntäaineena. Kalsiumpropionaatti on helppo sekoittaa jauhojen kanssa tasaisesti, säilöntäaineena se voi tarjota tarvittavaa kalsiumia ihmiskehoon ja olla ruoan lumoamisen roolissa.
2. Kalsiumpropionaatilla on estävä vaikutus hometta ja hyvään ilmabakillukseen, mikä voi aiheuttaa leivän tuottavan limakalvon materiaalia, mutta sillä ei ole estävää vaikutusta hiivaan.
3. Se on tehokas tärkkelys-, proteiini- ja öljyaineissa hometta, aerofiilistä itiötä tuottavia bakteereja, gramnegatiivisia bakteereja, aflatoksiinia jne.
4. Se on uusi turvallinen, tehokas ja laajakirjoinen homeen estäjä elintarvikkeille, panimoille, rehuille ja perinteiselle kiinalaiselle lääkevalmisteelle.
5. Kalsiumpropionaatti rehun lisäaineena voi tehokkaasti estää rehun hometta ja pidentää rehun varastointia. Jos se yhdistetään muihin epäorgaanisiin suoloihin, se voi myös parantaa karjan ruokahalua ja lisätä lehmien maidon saantoa. Kalsiumpropionaatilla on alhainen volatiliteetti, korkea lämpötilankestävyys, hyvä eläinten sopeutumiskyky ja se soveltuu käytettäväksi erilaisissa rehuissa.
6. Kalsiumpropionaattia voidaan käyttää myös hammastahnan ja kosmetiikan lisäaineena, jolla on hyvä korroosionestovaikutus.
7. Uusi rehun lisäaine, jota käytetään pääasiassa homeenkestävänä aineena, voi pidentää rehun tuorettamisaikaa. Homehtumiseen, hyvään ilmaantumaa tuottaviin bakteereihin, gramnegatiivisiin bakteereihin on hyvä kontrollivaikutus, voi myös estää aflatoksiinin tuotantoa, mutta ei haitallista hiivalle, vaaratonta ihmiselle ja eläimelle, myrkyttömiä sivuvaikutuksia. Sitä voidaan käyttää myös elintarvikkeiden säilöntäaineena.

Erittely:

Lisätietoja saat ottamalla meihin yhteyttä.

Suositut Tagit: antibakteerinen kalsiumpropionaatti elintarvikkeille, Kiina, toimittajat, valmistajat, ostaa, irtotavarana, hinta, varastossa