Beetakaroteenia, kasvien komponenttina, on käytetty vuosisatojen ajan antamaan keltaisesta oranssiin väriä elintarvikkeisiin ja kosmetiikkaan. Beetakaroteeni on luultavasti tunnetuin luonnon tuottamasta suurimmasta pigmenttiperheestä, karotenoideista. Vaikka runsaasti ja uutettavissa eri lähteistä, väriteollisuuden käyttämä beetakaroteeni valmistetaan synteettisesti. Tämä on suhteellisen uusi kehitys, jonka kaupallinen tuotanto alkaa noin vuonna 1954. Tämä beetakaroteenimuoto, samoin kuin samalla tavalla syntetisoitu kantaksantiini ja apo-8'-karotenaali, ovat sallittuja väriaineina Yhdysvalloissa ja Euroopassa, ja niitä käytetään yleensä. jota kutsutaan "luonnon identtiseksi".
1. lääketieteellinen tarkoitus
Beetakaroteenilla tiedetään olevan antioksidoitumisen, kasvainten vastaisen, kadusiteettiresistenssin jne. Toimintoja, esimerkiksi beetakaroteeni voi parantaa aids-potilaiden immuniteettia.
2.Ruuan lisäaine
Caducity-resistenssin ja immuniteetin parantamisen lisäksi beetakaroteeni on myös tärkeä pigmentti ja vahvistettu ravitsevaksi elintarvikelisäaineeksi. Beetakaroteenia voidaan käyttää tehostavana aineena lipidiruokissa, kuten margariinisalaattiöljyssä ja benne-öljyssä, jotta beetakaroteeni imeytyy ihmiskehoon.
3.Kosmetiikka
Beetakaroteeniuutteet sisältävät runsaasti aminohappoja, vitamiineja, luonnollista märkätekijää, mikroelementtejä ja muita bioaktiivisia aineita, ja beetakaroteenilla lisätty kosmetiikka (huulipuna, kermes jne.) Antaa luonnollisen ja täydellisen värin ja kiillon sekä suojaa ihoa.
Beetakaroteeni (C40H56) on yksi karotenoideista on oransseja, rasvaliukoisia yhdisteitä, se on luonnollinen pigmentti luonteeltaan yleisin ja vakain. Monet luonnolliset elintarvikkeet, kuten vihannekset, bataatit, porkkanat, pinaatti, papaija, mango jne., Sisältävät runsaasti β-karoteenia. β-karoteeni on antioksidantti, vieroitus, ihmisten terveyden suojeleminen on välttämätöntä ravintoaineita syövän torjunnassa, sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä, merkittävässä kaihi- ja antioksidanttitoiminnossa ja estää siten erilaisten rappeuttavien sairauksien aiheuttaman ikääntymisen ja ikääntymisen.