Valkoinen tai melkein valkoinen vapaa nestemäinen kiteinen jauhe. Lähes hajuton. 263 ~ 264 ℃ sula ja hajoaa. Yleensä suhteellisen vakaa, vakaa korkea kosteus alle 60%, yli 60% dihydraattia muodostuu. Olemassa samanaikaisesti C-vitamiinin ja K3-vitamiinin kanssa, vaalea. Emäksiset olosuhteet ja suoraan pelkistävän sokerin kanssa lämmön hajoamisen yhteydessä. 40 g / ml, liukoinen veteen (35 ℃), vesiliuos on neutraali tai lievästi hapan, ja fosforihappo, suolahappo, natriumhydroksidi, ioninvaihtohartsi, kuten kuumentaminen yhdessä, raseeminen rooli. Välttämättömien aminohappojen lysiinin suhteen sitä ei voida syntetisoida kehossa, kuten tahdon puute aiheuttaa proteiinimetabolian häiriöitä ja toimintahäiriöitä ja johtaa kasvuhäiriöihin, hypoplasiaan, painonpudotukseen, ruokahalun menetykseen, veren proteiiniin, vähentää jne. Tyyppi D - lysiini ei fysiologista vaikutusta.
Ravintolisät. Lysiini täydennetyissä elintarvikkeissa. Ruis, riisi, maissi, maapähkinäjauhe sisältää lysiiniä rajoittaviksi kuten aminohappo, vehnä, seesami, kaura sisältävät lysiini on ensimmäinen rajoittava aminohappo. Voidaan käyttää majoneesissa, maidossa, pikanuudeleissa, ruoassa jne. Voidaan käyttää myös mausteena maun parantamiseksi.