Ruokalaatuinen fruktoosimaissiisiirappi

Johdanto:

Maissiisiirappi on valmistettu korkealaatuisesta maissitärkkelyksestä erilaisten entsyymien hydrolyysin ja valmistamisen avulla maltoosisiirappiksi, tuote on väritön läpinäkyvä tahmea neste, plastidinen kirkas, läpinäkyvä, mieto maku on puhdas, matala makeus, mallas tuoksu, kiehuu korkealla lämpötila, matala jäätymispiste, kiteytyminen ja monia muita etuja, käytetään usein hilloissa, hyytelöissä, estämään sokerikiteytymisen saostuminen, korkea mallas ja hyvät tölkkikarvat, on myös paljon leipää, kakkuja, olutta, jota käytetään myös laajalti makeisissa , juoma, ruoka, pakasteet, mausteet ja muut kentät.

Se on fruktoosi-glukoosi-nestemäinen makeutusaine sakkaroosille (yleinen pöytäsokeri), jota käytetään monissa elintarvikkeissa ja juomissa. Useita HFCS-kaavoja, joissa fruktoosin ja glukoosin suhteet vaihtelevat, käytetään erilaisissa elintarvikesovelluksissa. HFCS on luonnollinen maissisiirappi, joka tuotetaan isomeroimalla glukoosi fruktoosiksi entsymaattisella prosessilla, jolloin saadaan HFCS-tuotteita, jotka on luokiteltu niiden fruktoosipitoisuuden mukaan: HFCS-90, HFCS-42 ja HFCS-55. Se on tiheä hajuton neste, jonka väri vaihtelee värittömästä vaaleankeltaiseen.

Sovellus:

1. Hiilihapotetut juomat: Runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia voidaan käyttää makeutusaineena osittain tai kokonaan.
2. Hiilihapotettujen juomien perussiirapin ja aromikonsentraatin osalta korkean fruktoosin maissisiirappia voidaan käyttää ainoana makeutusaineena; Hiilihapotetuille juomille voidaan käyttää korkeafruktoosista maissisiirappia glukoosin tai korkean DE-arvon maissisiirapin kanssa.
3. Soijakastikkeessa voidaan käyttää runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia ja lisätä siihen korkea maissisiirapin DE-arvo.
4. Nestemäisiä ja lusikallisia salaattikastikkeita voidaan käyttää yksinään HFCS: n kanssa tai yhdessä muiden siirappien kanssa.

Hiiva fermentoi leivonnaisia: Korkean fruktoosin maissisiirappia voidaan käyttää yksin tai yhdessä muiden maissisiirappien kanssa. Korkea fruktoosi-maissisiirappi lisää fermentoitavuutta ja jäännös makeutta, mikä johtaa leivonnaisen ruskehtavaan väriin. Muita leipomotuotteita, joissa käytetään runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia, ovat leivonnaiset, FIG-kakut ja evästeet.

Jos haluat lisätietoja, ota meihin yhteyttä.

Suositut Tagit: elintarvikelaatuinen fruktoosimaissisiirappineste, Kiina, toimittajat, valmistajat, osta, irtotavarana, hinta, varastossa